Les Traditions de Noël

Nous avons parcouru plusieurs sites et nous avons quelques petits renseignements.

– La bûche de noël : Au départ la bûche de noël n’était pas un gâteau, ce n’était qu’un bout de bois. La première version comestible de ce gâteau de noël est apparue en 1814.

– Le sapin de noël : Il est utilisé pour la première fois par un peuple païen, avant le Christianisme. C’est un arbre qui reste vert au cœur de l’hiver. Cet arbre est signe de renaissance et de bonheur. Au sommet du sapin, se trouve l’étoile de Bethléem. Les décorations représentent les fruits dans l’arbre d’Adam et Eve.

– Le calendrier de l’avent : Le mot « avent » vient du latin « adventus » qui signifie « avènement ». Il sert à décompter le nombre de jours avant noël, mais aussi à décompter l’anniversaire de Jésus. Il s’agit d’une tradition chrétienne destinée à accompagner les enfants pendant la période de l’avent. Il a été inventé par l’Allemand Gerhard Lang.

– Les chaussettes de noël : D’après la tradition, St Nicolas aurait laissé tomber trois pièces d’or dans la cheminée d’une famille dans la misère. Elles seraient alors tombées dans les chaussettes des petites filles qui séchaient auprès du feu. Depuis cela, nous racontons cette histoire aux enfants.

La recette du chapons de noël :

– 1kg de marrons cuits

– 1 branche de céleri

– 50g de beurre

– 1l de bouillon

– 100g de foie de volaille écrasée

– 300g de chair à saucisse

– 2 œufs

– 1dl de cognac

– 1 chapon

Cuire 3heures à 200°

Puis déguster.

https://www.marmiton.org/noel/nos-recettes-de-chapon-de-noel-s3065737.html

THANKSGIVING

Qu’est ce que Thanksgiving ?

Thanksgiving est une fête américaine, importée des sociétés paysannes européennes, dans laquelle on remercie Dieu par des prières et des réjouissances pour tous les bienfaits qu’on a reçu. Cette année, Thanksgiving s’est déroulé le 26 novembre (quatrième jeudi de novembre).

Puisque la plupart des entreprises sont fermées, en Amérique du Nord, c’est un jour férié.

Les traditions de Thanksgiving dans les familles

Le repas de Thanksgiving est très important et typique, au menu :

– la dinde farcie

– purée de pommes de terre ou patates douces

– sauce ou gelées de canneberges ( cranberries en anglais )

– la farce (parfois aux marrons, à la saucisse, à la pomme ou même aux huîtres.)

– haricots verts en daube

– tarte aux pommes

-…

un repas typique du Thanksgiving

Thanksgiving : les origines

La fête de Thanksgiving célèbre l’aide apportée par les Indigènes aux pèlerins fondateurs de la colonie Plymouth débarqués du Mayflower en 1620 mais ce n est qu’en 1863 que le président Abraham Lincoln l’instaure comme fête nationale aux États-Unis.

Le premier Thanksgiving au États-Unis, Massachussets en 1621.

…HAPPY THANKSGIVING !!

Angèle NAUDIN.

Les piments

Qu’est ce qu’un piment ?

Le piment fait partie de la famille des solanacées, comme la tomate, l’aubergine, les poivrons ou la pomme de terre. C’est une gousse qui peut être verte, rouge ou jaune…et qui contient de nombreuses graines à l’intérieur. Le piment pousse sur le Capsicum annuum dont les fleurs sont généralement blanches.

Est-ce que le piment est dangereux pour la santé ?

Selon des études une consommation trop élevée de piments forts aurait des conséquences désastreuses sur l’organisme, jusqu’à devenir un facteur de risque dans le développement du cancer de l’estomac. Il provoque une sensation de brûlure a cause d’un composé chimique irritant nommé capsaïcine présent dans de nombreux aliments pimentés, Quand notre cerveau capte sa présence, il envoie des signaux de douleur. Elle est tellement puissante qu’elle reste décelable même si on dilue un gramme de cette substance dans 10 mètres cubes d’eau. C’est d’ailleurs comme cela que l’on mesure la force d’un piment depuis 1912.

Comment mesurer la force d’un piment ?

L’échelle de Scoville est une échelle de mesure de la force des piments inventée en 1912 par le pharmacologue Wilbur Scoville dans le cadre de son travail, à Détroit. Son but est de renseigner sur le piquant (pseudo-chaleur). Le poivron est le plus bas sur l’échelle de Scoville, alors que la capsaïcine pure est en première place.

Louna chevalier et Zoé Roalety

LE BLACK FRIDAY EST REPOUSSE JUSQU’AU 4 DECEMBRE

Le Black Friday a été repoussé d’une semaine ; il commencera le 4 décembre puisque Amazon a accepté de reporter son Black Friday.

On peut avoir jusque -80 % de réduction sur les prix lors d’un Black Friday

Qu’est que le Black Friday ?

Voici quelques explications :

En France, le Black Friday — parfois localement appelé « Vendredi noir » — prend principalement son essor avec Internet. Quelques enseignes profitent de l’occasion et proposent des remises importantes, valables seulement 24 h (durée traditionnelle du Black Friday) ou parfois pendant tout le week-end qui suit. Cette démarche commerciale est de plus en plus marquée sur le territoire français.

Les prix sont souvent artificiellement gonflés, ce qui donne le sentiment d’une forte réduction et pousse les clients naïfs à acheter au-delà de leurs besoins réels.
La vraie question à se poser : est-ce raisonnable d’avoir des journées qui poussent à la surconsommation ?