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Barbe à papa…

Publié le 27 janvier 2016 | Par Céline Perrier

Lundi 1er février, soyez nombreux à venir vous faire plaisir en dégustant votre barbe à papa!… à partir de 16h30 !

Petit historique sur cette délicieuse confiserie:

L’histoire de la barbe à papa débute en 1897, lorsque William Morrison, dentiste, et John C. Wharton, confiseur, de Nashville au Tennessee, inventent une machine pour réaliser une sorte de filage de sucre cristallisé qui, enroulée autour d’un bâton, forme la barbe à papa.

Ils présentent leur Fairy Floss à l’Exposition universelle de 1904 de Saint-Louis et remporteront ainsi un succès monstre. Malgré un prix de 25 cents l’unité — somme importante pour l’époque puisqu’elle représente la moitié du prix d’admission à la foire — ils en vendront 68 655.

Dans les pays anglophones, la barbe à papa est connue sous des noms différents : candy floss (Angleterre), cotton candy (États-Unis), fairy floss (Australie).

Publié dans Actualités, Collège Saint-Victrice, Ecole Saint-Victrice
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